È anche la cucina piemontese a ispirare la nascita di Alie, distilled gin alle alici di Sciacca. Quelle acciughe con il bagnetto verde, piatto povero divenuto identitario di una terra senza mare, sono il simbolo di come l’impossibile diventa possibile, di come il gusto è un incontro di popoli e di sensazioni. Un’unione che noi abbiamo voluto celebrare a modo nostro.

Così Alie, il nostro gin alle alici di Sciacca, porta in bottiglia il sapore vero del Mediterraneo, intenso, fresco, con la giusta sapidità

Con Alie rinasce in bottiglia il mito della nereide “amabile” secondo Esiodo e “dai grandi occhi” secondo Omero. Figlia di Talassa, a differenza della sue sorelle, secondo la leggenda diede a Poseidone sei figli maschi (i Telchini, primi abitanti dell’isola di Rodi) e la ninfa Rodo. Vittima della vendetta di Afrodite nei confronti dei suoi figli, che impedirono alla dea di approdare a Rodi, si gettò in mare e in seguito raggiunse l’onore immortale.

Le alici di Alie

A selezionarle per noi è Mazaramare, azienda siciliana che ha l’esperienza per scegliere le migliori tra il raccolto dei piccoli pescherecci che operano nel mare di Sciacca.

Mazaramare ci garantisce un prodotto artigianale, nel rispetto dell’ambiente e dell’habitat marino: le alici vengono infatti pescate al largo di Sciacca in base alle nostre richieste, solo con mare calmo e in situazioni ottimali di minimo stress per i pesci. Mazaramare assicura inoltre una lavorazione artigianale a bordo, per conservare al meglio le alici e fare arrivare in Piemonte la base preziosa per un distillato di qualità.